La comida fusión asiático-peruana ¡Algo que no se puede perder!

14 febrero, 2018

No es raro escuchar que la comida peruana es una de las mejores del mundo y que Perú es la capital
gastronómica de Latinoamérica. Este país se ha caracterizado por tener una gastronomía envidiable,
rica en sabor y variedad. Incluso hay quienes la han comparado con la comida francesa por su
diversidad y aporte al mundo gastronómico.
Obviamente esa riqueza se debe a la fusión de varias culturas, comenzando por la inca, siguiendo con la
española durante la colonia, la africana que llegó con los esclavos, la francesa a través de quienes
huyeron de su país durante la revolución para radicarse en el virreinato de Perú, otros emigrantes
europeos y por último los chinos que llegaron a partir del siglo XIX. Este último grupo tuvo una
influencia preponderante en la comida peruana. Todo esto, más la adaptación de culturas milenarias a
la cocina moderna han hecho de la cocina peruana algo extraordinario.

Un restaurante fusión asiático-peruana en Quepos

¿Le gustaría conocer un poco más de las delicias de la comida asiático-peruana? Pues no tiene que ir
muy lejos, en nuestro restaurante Mira Olas del Hotel Best Western Kamuk, en Quepos, tenemos un
menú variado de comida fusión asiático -peruana para deleitar el paladar de huéspedes y visitantes. A
continuación le presentamos algunos de nuestros platillos más emblemáticos:
– Ceviche peruano, preparado con el más fresco pescado sacado del puerto, marinado al mejor
estilo peruano, con cebollita morada, limón, ajíes y culantro fresco…¡para chuparse los dedos!
– Causa Inka de pescado: una deliciosa combinación de papa, limón, ají y aguacate, relleno de
fresco y delicioso pescado aliñado con cebolla, alcaparras, limón, culantro y mayonesa.
– Chaufa especial, una versión incomparable del arroz cantonés al estilo peruano con res, pollo,
cerdo y camarón, para los gustos más exigentes.
– Lomito salteado, típico de la comida peruana, donde tiras de lomito se marinan con ajo y
jengibre y se saltean en salsa de soya, con cebolla morada, chile dulce, tomate y culantro. Un
plato muy completo que hará una explosión de sabor en su boca.
– Y por supuesto, no podía faltar el Suspiro limeño, un digno representante de la comida peruana
colonial hecho a base de leche evaporada, leche condensada, huevos, azúcar, vino de oporto o
marsala y canela. ¡No tiene comparación!
Dese una vuelta por el hermoso puerto de Quepos, y disfrute de la hermosa vista al mar deleitándose
con uno de nuestros famosos platillos de la gastronomía peruana.

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  • He ido dos veces y espero la siguiente!

    El hotel es muy bonito en su interior!! Las habitaciones son cómodas y su ubicación es perfecta ya que hay de todo cerca, bares, restaurantes y la estación de buses!! Y la comida en el restaurante es muy buena!! - Gerardo A.

  • “Buen hotel”

    El hotel está bien ubicado en el centro de Quepos, donde hay bastantes lugares donde comprar comida, souvenirs, restaurantes, etc. Además, está muy cerca de Manuel Antonio, por lo que su precio y ubicación lo hacen un buen lugar para hospedarse. - Jairo Roldán, Heredia, Costa Rica

  • “Bonito y agradable”

    Buen hotel, es bonito y acogedor, las instalaciones están bien y permite el desplazarse por Quepos y a Manuel Antonio rápidamente. Su ubicación permite una excelente vista del atardecer. Lo mejor: la atención y las instalaciones. - Alejandro Z., Heredia, Costa Rica

  • "Excelente lugar, costos accesibles y gran vista"

    Comí por casualidad en el restaurante del hotel. Salí a caminar y me llamó la atención la vista: repetí porque me complacieron en todo. Mis peticiones de aceite de oliva y otras cosas que hicieron que me sientera en casa. Muy buen lugar. Excelentes meseros, pacientes y amables. - Anapaty, México

  • "La mejor opción para hospedarse en Quepos"

    Por razones laborales he tenido que viajar con cierta frecuencia a Quepos y siempre me hospedo en este hotel: buen precio, limpio, confortables habitaciones, deliciosa comida, excelente atención de don Luis, su propio dueño, y sus empleados. - Sonia, Grecia, Costa Rica

  • "Muy buena atención"

    En general todo es bueno; la atención en la recepción, el restaurante; los cuartos muy limpios; la pasa uno muy bien. Lo recomiento al 100% para que otras personas lo visiten. El desayuno frente a la playa es relajante. - Key, Guanacaste, Costa Rica

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